Atelier de pâtisserie de Noël traditionnelle portugaise
Le réveillon de Noël au Portugal est probablement la plus grande fête de l'année. La vie portugaise se déroule soit dans la cuisine, soit autour de la table et cela ne fait pas exception la veille de Noël. Une partie de la magie est, bien sûr, la table de bonbons.
Les familles se rassemblent autour de la table, couinant affectueusement pendant que nous mangeons jusqu'à minuit, quand nous échangeons des cadeaux. Le sucre nous aide à rester éveillés !
Carolina, notre pâtissière, enseignante dans l'une des meilleures écoles culinaires du Portugal, vous apprendra à préparer deux de nos plats obligatoires lors du traditionnel réveillon de Noël portugais :
- Gâteau des rois portugais, obligatoire sur la table de Noël depuis le 19ème siècle, mais c'est un gâteau avec plus de 2000 ans d'histoire, représentant les cadeaux que les rois sages ont offerts à l'enfant Jésus ;
- Rêves - un dessert et un apéritif traditionnels du réveillon de Noël d'origine turque, honorant nos origines musulmanes. Nous avons passé la nuit à voler certaines de ces boules sur la table de bonbons. Symbolise le soleil levant, l'amour, la connaissance, la jeunesse, le pouvoir, la force, la perfection.
Découvrez un peu de nos histoires et traditions tout en dégustant nos douceurs et, bien sûr, notre vin
Detáils
Disponibilidad
Nov - Déc
4 heurs
prix à la demande
8 - 12
participants
Portugais, anglais, espagnol et français
Tipo de experiencia
Tour gastronómico
Point de rencontre
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