Oficina de Pastelaria Tradicional Portuguesa de Natal
A véspera de Natal em Portugal é provavelmente a maior festa do ano. A vida portuguesa desenrola-se quer na cozinha, quer à volta da mesa e isso não foge à regra na véspera de Natal. Parte da magia é, claro, a mesa de doces.
Famílias reúnem-se à volta da mesa, gritando carinhosamente enquanto comemos até a meia-noite, quando trocamos presentes. O açúcar ajuda-nos a ficar acordados!
Carolina, a nossa confeiteira, professora numa das melhores Escolas de Culinária de Portugal, vai ensiná-lo a fazer dois dos nossos itens obrigatórios na tradicional véspera de Natal portuguesa:
- Bolo-Rei Português, obrigatório na mesa de Natal desde o século XIX, mas trata-se de um bolo com mais de 2 mil anos de história, representando os dons que os reis sábios ofereceram ao menino Jesus;
- Sonhos, uma sobremesa e aperitivo tradicional para a véspera de Natal de ascendência turca, honrando as nossas origens muçulmanas. Passamos a noite a roubar algumas destas bolinhas da mesa de doces. Simbolizam o sol nascente, o amor, o conhecimento, a juventude, o poder, a força, a perfeição.
Conheça um pouco das nossas histórias e tradições enquanto se delicia com os nossos doces e, claro, o nosso vinho.
Detalhes
Disponibilidade
Nov - Dez
4 horas
preço sob consulta
8 - 12
participantes
Português, inglês,
espanhol e francês
Tipo de experiência
Tour gastronómico
Ponto de encontro
A sua casa/hotel
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